ㄟ...怎麼生日趴都過了..
還在寫生日趴前置作業...
寫了一集不夠... 還有第二集...
真不好意思... 因為3/11日 Kobe家沒出去玩 沒有作業可以交
生日趴的作業預計擋一個星期...哈~
而前置作業還沒結束 當然有續集囉!
總要交代的清楚 大家才知道東西怎麼變出來的對吧!...
也讓沒參加的朋友們 捶心肝一下 
(唔.... 明明是射手座的... 我怎麼會這麼壞心... 哈~)
96.3.8 晚上 生日趴前置作業1 完成
大骨湯尚未變身
96.3.9 晚上 生日趴前置作業2 開工
大骨湯變身中

圖1:綜合蔬菜肉凍
材料:肉末、有機馬鈴薯1顆、有機紅蘿蔔1條、有機蕃茄(較小)4~5顆、
有機小黃瓜4~5根、有機南瓜1/4顆
做法1:將所有材料炒熟再倒入沸騰的大骨湯中
(先炒熟是避免和大骨湯一起煮時會產生太多雜質)
煮沸的大骨湯滾一會兒後 加入洋菜粉2~3包拌勻即可將盛起置入耐熱的保鮮盒中
等待放涼後置入冰箱冷藏即完成
做法2:將所有材料炒熟 置入耐熱的保鮮盒中
再將煮沸的大骨湯加入洋菜粉拌勻後 慢慢倒入保鮮盒即完成
等待放涼後置入冰箱冷藏即完成
2種做法皆可 我做的是做法1 原因是想讓材料和大骨湯味道能融合點
只是這樣煮 還是多少會有雜質或油質產生 就儘量撈起一些不必要的泡泡起來即可
另一款是蘋果牛奶凍

材料:無蠟蘋果2顆、全脂牛奶1000ml
做法:將蘋果洗淨切丁 置入耐熱的保鮮盒中
另將牛奶煮沸 (要小心瓦斯嘿~ 因為牛奶會冒上來喲) 加入1包洋菜粉拌勻
再慢慢倒入放滿蘋果丁的耐熱容器中 待放涼後冷藏即完成
以上2種凍 要吃時用小刀將邊緣轉個一圈 再反扣於盤子上即可

這個3/8日晚上的自製雞肉乾 雞胸肉約花了3塊半(買時為2片一塊)
經過微波 成品就變成小小一罐了 
而3/9日 郵差杯杯還送來了一個包裹
這是壽星 Man家 & Kobe家合購 對來參加生日趴小朋友的一點點心意
特地跟餅干達人~多力媽咪訂購滴...
訂購的餅干內容如下:

因為預計當日參加生日趴的小朋友 大概將近10~11位
所以Kobe麻 為了讓小朋友各種口味都吃的到
只好將美美的包裝拆了 重新組合成綜合口味滴...

終於.....
生日趴前置作業結束.....
而蛋糕部份 壽星 Man家 & Kobe家早已經委託蛋糕達人趕工 將於當日寄到現場
生日趴當天預計要再買一樣吃滴給小朋友...
而已完成的作業 就等待3/10日把這些"機絲"帶去生日趴場地啦!
<待續>
- Mar 12 Mon 2007 15:20
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960309~生日趴前置作業2
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